올해 감자는 금자라고 불릴정도로 가격이 상승하고 있는데요 금자라는 새로운 별명이 무색할 만큼 뛰어난 감자의 효능들이 있습니다 오늘은 지금 부터 먹기 좋은 간식인 감자에 대해서 알아보도록 하겠습니다 1.감자효능 암세포 성장 억제 감자의 껍질에는 폴리페놀의 일종인 클로로겐산 성분이 함유되어 있다. 이 성분은 암 촉진 단백질의 결합을 방해하고 암세포의 성장을 억제하는 역할을 한다. 특히 비타민C보다 강력한 항산화 작용으로 뇌와 신체의 노화를 막아주는데도 탁월한 효능이 있다. 또한 감자에 함유된 케르세틴 성분은 활성산소를 없애주고 비타민C와 함께 항암효과를 지니고 있다. 위궤양 예방 감자는 알레르기 질환을 막아주는 방패라고 불릴 만큼 면역력 증진에 효과가 탁월한 식재료이다. 감자의 아트로핀 성분은 항콜린 작용을..
