8월 제철 음식 전복 효능 부작용

안녕하세요
오늘은 전복에 대해서 알아볼려고 합니다
이제 말복이 얼마 남지 않은 가운데 우리나라 사람들이 말복에 가장 많이 먹는것이 삼계탕 이라면
몸보신도 되면서 건강에 좋은 음식 전복을 드셔보시는건 어떨까요?

8월 제철 음식 전복 효능 부작용

전복은 각종 비타민과 철분, 칼슘, 칼륨, 단백질 등이 많이 들어 있어 '바다의 산삼'이라 불리며 여름철 최고의 보양식으로 꼽히는 음식입니다

8~10월이 제철이라 여름철 보양식으로도 인기입니다

8월 제철 음식 전복 효능 부작용

1. 전복 효능


면역력 증진
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단백질 하면 생각나는 게 근육인데 근육뿐만 아니라 머리카락, 손톱 등 단백질이 안 가는 곳이 없을 정도로 인체의 장기를 구성하는 물질로 체내 면역 세포인  NK세포, 대식세포 등도 단백질로 구성되었으며 단백질이 풍부하면 면역력에 도움이 됩니다.


코로나 감염 억제
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우리나라 해양바이오 연구센터에서 세포실험을 통해 전복 내장이 코로나19바이러스의 스파이크 단백질과 수용체와의 결합을 방해해서  바이러스 감염 억제에 도움을 주었다는 연구 결과가 있습니다
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톳과 다시마 등 다양한 해조류와 함께 연구를 했는데 그중에서 전복 내장이 가장 뛰어난 효과를 보였다는 놀라운 연구 결과로 세계적 권위의 해양 의학 학술지에 게재된 바 있습니다.


혈관 건강
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타우린은 피로 해소뿐 아니라 혈압을 안정화해 뇌졸중 등 심혈관질환 예방에도 효과가 있으며 콜레스테롤  수치를 낮추고 신장 기능을 향상시키는 데도 도움을 줍니다.
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베타인이 혈전을 방지하고 아르기닌은 콜레스테롤 수치를 조절해 혈관 건강을 지키는 데 도움이 됩니다.




간 건강
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타우린이 간회복에 도움을 주는 성분으로 피로 해소에도 도움을 줄 수 있으며 아미노산의 일종인 아르기닌은 간에 쌓인 독소인 암모니아를 제거해 주어 간 건강에 좋습니다.


다이어트, 피부 미용
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100g당 90kcal의 낮은 칼로리는 과하게 드셔도 체중 관리에는 문제가 없으며 지방분해를 도와주는 아르기닌 성분을 함유하고 있어 지방 대사를 촉진시켜 줍니다.
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또 글리신 성분이 콜라겐 생성을 도와 피부 노화를 예방해 주고 피부를 탄력 있게 도와줍니다..


눈 건강
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눈 건강에 좋은 비타민A가 풍부하며 타우린과 아르기닌이 풍부해  눈의 피로를 풀어주고 각종 안구질환으로부터 백내장과 결막염 등을 예방하는 효과가 있습니다.

자양강장효과
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전복에는 원기회복과 기력회복이
뛰어나서 여름철에 보양식으로 꼭
먹는 음식 중에 하나입니다.
비타민이 풍부하여
환자 혹은 산모들의 회복에 도움을
받을 수 있는 음식 중 하나입니다.
꾸준히 섭취해준다며 도움이 됩니다.

8월 제철 음식 전복 효능 부작용

스테미너 강화
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바다의 산삼이라고 불렸던 전복은
남성에게 효과가 좋다고 하는데요.
여기 안에는 아르기닌과 아연 성분
그리고 정자 활동과 생산량을 늘려
주는 효능이 있습니다. 전복을 말려
먹게되면 아르기닌 성분 양이 이전
보다 늘어나기 때문에 발기부전에
도움을 받을 수 있습니다.


2.전복 칼로리

칼로리가 100g당 100kcal로 상당히
낮은 열량이라 부담없이 먹습니다.

3. 전복부작용


전복에는 찬 성질이 있어서
사람에 따라 복통 혹은 설사 등의
부작용이 발생할 수 있는 음식이고
또한 내장 안에는 강한 독성이 있어
섭취할 때 주의해야 합니다 평소
소화가 잘 되지 않거나 위장 장애가
있는 경우에는 적정량을 섭취해야
하며 날로 먹는 것보다는 푹 익혀서
먹는 것이 훨씬 좋습니다. 또한 조개
알레르기가 있는 분들은 전복에도
발생할 수 있어서 조심해야 합니다.

8월 제철 음식 전복 효능 부작용

4. 전복 보관법 및 손질법

전복을 손질할 때는 솔이나 칫솔로 문질러 이물질을 닦아 내장이 터지지 않게 잘 분리하고 전복 입(이빨)을 칼로 제거해 조리하면 됩니다


약 5도의 냉장고에서 2~3일 정도 보관할 수 있으며 조금 더 오래 보관하려면 살과 내장을 분리해 냉동보관하면 되고 적당량씩 소분해 보관했다가 필요시 조금씩 꺼내 데쳐 먹으면 오랫동안 전복의 싱싱함을 맛볼 수 있습니다


이렇게 몸에 좋은 전복 ㅎ
저도 출산후에 자주 챙겨 먹어야 할꺼 같아요